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健康常識

喜歡吃花生？提醒：春節(jié)長期吃花生，身體會有這幾個好處

發(fā)布時間 : 2020-01-24 瀏覽量 :

a花生米是生活當中大家偏愛食用的一種美食，“麻屋子，紅帳子，里面住著個白胖子”。無論是閑情雅致時當做零食食用，還是當成配菜加以烹調(diào)，花生米都是生活中不可多得的“美味食材”。之前美國國立衛(wèi)生研究院就曾發(fā)布過一則新研究結(jié)果，日常生活中適量食用花生（米），有助于防止動脈硬化，可以有效降低心臟病和腦卒中的發(fā)病風險。這樣一種具有“長壽果”美譽的食品，常吃對于身體有何好處？在最該食用健康零食的春節(jié)，如何食用堅果更加健康？關(guān)于花生，你想要的都在這里。

總體來看，花生（米）是一種不錯（營養(yǎng)）的零食：

花生是一種“營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富的食物”，素有人將其譽為“植物肉”，它其中所含的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸比雞蛋和肉類食品還要高，價格親民，營養(yǎng)豐富。

常吃花生好處不少：

對于心腦血管系統(tǒng)有積極的促進作用：

花生（米）中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)素的攝入有助于抑制體內(nèi)甘油三酯的水平，從而能夠預防動脈硬化、腦中風等問題。

理論上來講，對于提高智力有積極作用；

花生中既富含有利于智力發(fā)展的不飽和脂肪酸，還含有賴氨酸、谷氨酸以及天門冬氨酸等利于腦細胞發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)，適量常吃作用較大。

補充熱量，抵御饑餓：

花生中含有不少的蛋白質(zhì)和脂肪，食用后可以有效為身體提供熱量，從而就能夠為每日的工作和學習提供物質(zhì)基礎(chǔ)，讓您更有勁兒去干一些事情。增強飽腹感，還有不錯的減肥作用。

養(yǎng)成良好的“零食進食習慣”：

花生是一種不錯的堅果，更是一種不錯的零食，日常生活中用其代替果脯蜜餞、腌制肉類、甜飲料等不健康零食是很不錯的習慣，這也可以培養(yǎng)自己和孩子良好的“健康零食品鑒習慣”，對于健康有不可估量的作用。

健康吃花生，您的春節(jié)會更“美麗”：

適量是“根本”：

花生很好吃，是因為其中所含的脂肪含量較高，一般甚至可以達到40%，正因為如此，食用要限量，避免由于攝入過多增加肥胖等問題的發(fā)生風險。因此，建議單日食用25克左右的堅果即可，花生一般30粒左右即為一天的量。

吃花生，更建議吃水煮的：

花生有不同的做法，亦有不同的吃法，吃花生，建議您選擇食用“水煮花生”，適當加點調(diào)味料。最大程度保留花生原有的風味和營養(yǎng)素，老少皆宜。

碰到苦味花生要立即‘吐掉’；

苦味花生是“已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的花生”，這樣的花生當中更容易產(chǎn)生致癌物—“黃曲霉毒素”，其毒性較大，一旦吃到請立刻吐掉。

花生，寓意著祥和美滿，春節(jié)食用正為合適；健康吃花生，希望每一個人都可以從花生中品嘗美味，汲取營養(yǎng)；愿您的生活更加健康。

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